LA VIANDE
D'AGNEAU
Combien de fois nous as t-on fait les éloges de notre viande ? Certaines personnes, pourtant convaincues de ne pas aimer l'agneau, sont revenues sur leur jugement.
Serait-ce les techniques d'élevage ? Le choix des races ? De bonnes conditions d'abattage ? Certainement un peu de tout ça.
L'intégralité de la viande d'agneau est certifiée agriculture biologique.
En exclusivité au Cellier des Montagnes
La taille de notre élevage nous permet de prévoir 1 à 2 agneaux par semaine au magasin; un peu plus les semaines de fêtes.
Nous faisons la découpe nous-même, sur place au Cellier des Montagnes.
Ainsi chaque semaine nous avons de la viande de top fraîcheur à vous proposer.
De la viande bio découpée à façon
Nous vous proposons en rayon toutes les pièces habituelles de l'agneau: gigot, épaule, côtes...
Mais, n'hésitez pas à commander s'il vous faut des découpes spciales pour vos tajines, couscous ou rôtis.
Parfois, nous faisons faire des boulettes de viande. Elles ne restent jamais longtemps en vitrine...
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